Provenant des contreforts montagneux de la forêt équatoriale de l’Ouest de la Nouvelle-Guinée, ce café rare pousse dans un environnement humide et luxuriant. Sa tasse dévoile une belle complexité : des notes de miel légèrement acidulé s’harmonisent avec des accents de tabac et de fruits secs.
Variété : Arabica Bourbon, Mundo Novo, Caturra
À conserver au sec et à température ambiante.
Acidité : Acidité douce
Intentisté : Intensité équilibrée
Fruité : Fruité modéré
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