À 400 mètres d’altitude, dans un verger luxuriant au nord de Nouméa, le café Bourbon Pointu de la famille Calvet pousse à l’ombre d’arbres fruitiers. Entièrement récolté et trié à la main au sein de la ferme familiale, ce cru d’exception séduit par sa douceur et sa rareté. Sa tasse révèle des accents moelleux, chocolatés et la finesse caractéristique des cafés "pointus".
Variété : Laurina
À conserver au sec et à température ambiante.
Acidité : Acidité moyenne
Intentisté : Intensité douce
Fruité : Fruité intense
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