Né d’un croisement entre les variétés Pacas et Maragogype, ce grand cru salvadorien est cultivé sur les hauts plateaux volcaniques du pays, entre 1 200 et 1 800 mètres d’altitude. Ses grains généreux et singuliers livrent une tasse ample et complexe. On y retrouve des notes gourmandes de cacao et de caramel blond, relevées par une pointe d’agrumes et une fraîcheur subtilement florale. Un café rare, élégant et intense, emblématique du savoir-faire des producteurs salvadoriens.
À conserver au sec et à température ambiante.
Paquet de 250g
Acidité : Acidité moyenne
Intentisté : Intensité douce
Fruité : Fruité modéré
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