Sheng Cha du Plateau des Bolovens

Caractéristiques

Ce thé vient d'une petite exploitation au sud du Laos sur le Plateau des Boloven. Il a été travaillé comme un pu er cru, dit sheng en chinois, développant des notes végétales et de céréales, légèrement charpenté à la liqueur jaune pâle.

Conseil de préparation

Température de l'eau : 90°C
Temps d'infusion : 4-5 min