Espresso ou expresso : tout savoir sur ce café italien
Décryptage de la confusion linguistique entre espresso et expresso, accompagné d'un guide pratique pour réussir ce café italien emblématique à la maison.
Abonnement café : recevoir du café fraîchement torréfié chaque mois
Recevoir chaque mois du café fraîchement torréfié à la maison, sélectionné parmi les meilleures origines du monde et préparé à la demande dans une brûlerie artisanale parisienne...
Quel café choisir pour une cafetière italienne ?
La cafetière italienne, ou moka, est l'une des méthodes de préparation les plus répandues en France. Simple, rapide, sans électricité : elle produit un café concentré, c...
Comment préparer un café filtre réussi ?
Torréfacteur parisien depuis 1880 Le café filtre connaît depuis quelques années un regain d'intérêt parmi les amateurs de café de qualité. Sa préparation lente, sa textu...
Café de spécialité à Paris : ce que propose Verlet depuis 1880
Torréfacteur parisien depuis 1880 Paris compte aujourd'hui de nombreuses adresses dédiées au café de spécialité. Parmi elles, une maison occupe une place à part : Verlet, instal...
