Découvrez les grands cafés éthiopiens de la Maison Verlet, torréfiés selon la tradition "Robe de Moine" dans notre atelier parisien. L'Éthiopie, berceau du café arabica, offre des terroirs d'exception dont sont issus nos Moka Sidamo, Moka Harrar et Moka Guji. Ces cafés pure origine révèlent des profils aromatiques incomparables, caractérisés par des notes florales délicates et des touches fruitées raffinées.
Chaque café éthiopien de notre collection exprime la richesse de son terroir d'altitude et le savoir-faire ancestral des producteurs. Le Moka Sidamo séduit par sa douceur et ses arômes de fruits rouges, tandis que le Moka Harrar offre un caractère plus corsé aux accents épicés. Le Moka Guji, quant à lui, dévoile une complexité florale exceptionnelle. Parfaits pour les méthodes douces comme la cafetière à piston ou le V60, ces cafés sublimeront vos moments de dégustation.
Depuis 1880, Verlet sélectionne les meilleurs cafés éthiopiens directement auprès de producteurs engagés dans une agriculture raisonnée. Notre torréfaction artisanale quotidienne préserve toute la finesse et la personnalité de ces grands crus, pour une expérience gustative authentique qui honore l'art français du café.
